Pâte brisée complète huile d’olive et thym

Cela fait bien longtemps que je n’achète plus les pâtes toutes prêtes du commerce. Une fois que l’on a testé les recettes maison, impossible d’y revenir. Aujourd’hui je vous propose ma pâte brisée préférée. C’est celle que je fais le plus...

Galettes quinoa-carottes aux épices

Voici une découverte que j’aime tout particulièrement. Ces galettes sont parfaites le soir avec une salade verte. Elles sont en plus très simples à réaliser et adaptables selon ce que vous avez dans vos placards. Pour les épices, j’ai choisi le cumin et le...

Potatoes au four

Nous avons tous à l’esprit les potatoes du fastfood, que l’on grignote trempées dans du ketchup ou de la moutarde. J’adore les manger, mais dans ma famille, la friture n’est pas à l’honneur. Je ne me souviens pas avoir vu mes parents en...

Gratin de courgettes et quinoa

« Qu’est ce qu’on mange ce soir ? » Voici LA question qui revient quasiment tous les jours et qui pose problème à beaucoup de monde. N’ayant pas encore d’enfant, elle ne me stress pas plus que ça, mais je connais certaines personnes qui sont...

Velouté de potiron

L’automne est de loin ma saison préférée. Les couleurs, le temps, les noix, les noisettes, les courges, les dernières baignades … Cette année, vu le froid qui s’est installé rapidement après la chaleur, je m’empresse de faire ma soupe préférée,...