Fondant au chocolat sans beurre et sans gluten

J’entends déjà les remarques, « un fondant au chocolat sans beurre n’est pas un vrai fondant au chocolat … » . Et bien figurez-vous que j’étais d’accord avec vous et que je me suis diablement trompée. C’est parfaitement possible et...

Muffins amandes-spéculoos

Les muffins sont des petits gâteaux très pratiques que je fais assez régulièrement. Nous avons l’habitude des les grignoter devant nos séries le soir ( je sais, c’est mal ). Il arrive aussi que l’Homme en emporte quelques uns au boulot pour ses...

Gâteau aux noix

Cette recette, c’est un pur moment de bonheur personnel. On a tous un gâteau fétiche, un cake que l’on pourrait engloutir seul en une journée, sans problème. Pour moi, c’est le gâteau au noix ! Depuis toute petite, rien que l’odeur me...

Gâteau léger amandes – fleur d’oranger

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de gâteau. Il me restait un peu d’amandes en poudre des galettes de Janvier, alors autant l’utiliser. Pas de matière grasse ajoutée pour cette recette, c’est un gâteau idéal pour ceux qui font...

Gâteau aux blancs d’oeufs

Voici une toute nouvelle recette pour écouler vos blancs d’œufs restants. C’est un gâteau que je fais assez souvent, il est très moelleux et facilement adaptable aux envies du moment. Vous pouvez le manger tel quel, nature, ou le fourrer à la confiture ou à la...